一、衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)概述及其職業(yè)前景

衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)是一個涵蓋了預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢驗檢疫技術(shù)等多個領(lǐng)域的綜合性專業(yè)。其畢業(yè)生可以在多個領(lǐng)域找到就業(yè)機(jī)會，如疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督局、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門等。隨著國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展，跨國檢驗檢疫認(rèn)證公司可能會進(jìn)駐我國，這一領(lǐng)域的人才需求預(yù)計會有所增加。

二、專業(yè)課程詳解

1. 主干學(xué)科：衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括預(yù)防醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生檢驗檢疫技術(shù)。

2. 核心課程：分析化學(xué)、儀器分析、衛(wèi)生微生物、病原生物學(xué)等是此專業(yè)的核心課程。還包括食品理化檢驗、空氣理化檢驗、水質(zhì)理化檢驗、生物材料檢驗等。

3. 實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：學(xué)生需要完成生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以加強實際操作能力。

4. 專業(yè)實驗：學(xué)生將進(jìn)行食品和生物材料檢驗、空氣和水質(zhì)理化檢驗、衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗等實驗，以深入理解專業(yè)知識。

三、培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢驗檢疫的基礎(chǔ)理論知識和實際工作能力，能在多個領(lǐng)域從事理化、微生物、免疫學(xué)檢驗或教學(xué)、科研等工作。學(xué)生需要學(xué)習(xí)相關(guān)的基礎(chǔ)理論和基本知識，接受相關(guān)的基本訓(xùn)練，并獲取特定的知識和能力。這些知識和能力包括掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生檢驗檢疫的基本理論和知識，掌握對人群相關(guān)環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生檢驗的基本能力等。畢業(yè)生還需要具備文獻(xiàn)檢索、資料調(diào)查的基本方法，以及數(shù)理統(tǒng)計和計算機(jī)應(yīng)用的基本能力。外語能力也是必不可少的，需要掌握一門外語，具有聽、說、讀、寫能力，能較熟練地閱讀本專業(yè)外語書刊。