★培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備良好的酒店服務職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，掌握酒店管理專業(yè)的基本知識，具備較強的專業(yè)技能，能勝任星級酒店前廳、客房、餐飲接待服務與經(jīng)營管理工作的高素質(zhì)技術技能人才。
★主干課程：現(xiàn)代酒店管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒店對客服務英語、酒店市場營銷、基礎會計等。
★就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在旅游行政管理機構(gòu)、高星級酒店、高檔餐飲連鎖企業(yè)、會議中心、豪華游輪等機構(gòu)從事管理、客戶服務、銷售等工作。