中西面點(diǎn)烘焙具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性，因?yàn)楫a(chǎn)品的普及性高，所以深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。學(xué)習(xí)烘焙的學(xué)生需要具備對(duì)于新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，掌握專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、中西面點(diǎn)基本理論、餐飲管理等相關(guān)的知識(shí)。中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景比較不錯(cuò)的，主要是在大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的餐飲部門(mén)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。小編就來(lái)介紹一下珠海糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)口碑好的學(xué)校有哪些。

因?yàn)橹挥袃伤鶎W(xué)校的烹飪專(zhuān)業(yè)是中西點(diǎn)方向，也就是糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。所以就著重介紹這兩所學(xué)校。

學(xué)校介紹

珠海市工貿(mào)技工學(xué)校秉承著“崇德尚技，成己成人”的教育理念，目前有專(zhuān)任教師120余人，均為“雙師型”教師。現(xiàn)開(kāi)設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、商務(wù)英語(yǔ)與文秘、國(guó)際貿(mào)易、模具制造等專(zhuān)業(yè)。那么中西式面點(diǎn)制作方向的烹飪專(zhuān)業(yè)，學(xué)生主要學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、面試面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、中西式面點(diǎn)原料選購(gòu)與保管等課程。學(xué)校采取了多種渠道辦學(xué)，校企合作就是其中一種。學(xué)校與珠海御溫泉度假村、珠海德翰大酒店、珠海市益建豪庭假日大酒店等建設(shè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。為了豐富學(xué)校學(xué)生的校園文化生活，學(xué)校每年都會(huì)定期舉行文化技能周活動(dòng)。

珠海市南方愛(ài)迪技工學(xué)校由南方IT學(xué)院共同創(chuàng)辦并參與管理，就業(yè)率達(dá)到了99%以上，學(xué)校有開(kāi)設(shè)人工智能、無(wú)人機(jī)應(yīng)用技術(shù)、航空服務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作、旅游與酒店管理、烹飪、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、中藥營(yíng)養(yǎng)保健等專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)的核心課程有面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、中餐烹調(diào)技術(shù)、中國(guó)名點(diǎn)、廚房管理與設(shè)計(jì)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、宴席設(shè)計(jì)與菜品開(kāi)發(fā)等。就業(yè)方向也有多重選擇，中西面點(diǎn)師、管理類(lèi)工作、教學(xué)、科研等。

工資薪酬

對(duì)于蛋糕師的薪資多少，一般要看所在地方區(qū)域以及個(gè)人經(jīng)驗(yàn)多少。有一定工作經(jīng)驗(yàn)的大概在4000元左右，一般二線城市的五星級(jí)酒店的甜品主管月薪在5000元左右，傳統(tǒng)的蛋糕師就在6000元左右。但是如果具備了產(chǎn)品的研發(fā)能力，工資是比普通的蛋糕師要高很多，差不多八千到兩萬(wàn)左右。

以上就是對(duì)珠海糕點(diǎn)學(xué)校的介紹，都是在同類(lèi)學(xué)校中口碑不錯(cuò)的。同學(xué)們?cè)陂喿x之后，有條件的可以去實(shí)地參觀一下，之后再做決定也不遲。如果大家還想了解更多關(guān)于其他學(xué)校的信息，可以登錄高職招生網(wǎng)瀏覽其它文章參考。