延安大學(xué)有陜西省普通高校優(yōu)勢學(xué)科5個(gè)，省級(jí)特色學(xué)科1個(gè);有一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)12個(gè)，5個(gè)專業(yè)學(xué)位類別，涵蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)等10個(gè)大門類。此外，有批準(zhǔn)立項(xiàng)的陜西省高水平大學(xué)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目17個(gè)，其中：2012年立項(xiàng)10個(gè)，2013年立項(xiàng)5個(gè)，2014年立項(xiàng)2個(gè)。
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延安大學(xué)是新時(shí)期延安精神的傳播中心，學(xué)校依托全國青少年革命傳統(tǒng)教育基地、陜西省愛國主義教育基地、陜西省大學(xué)生延安精神教育基地、國家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、教育部高校輔導(dǎo)員培訓(xùn)研修基地和教育部機(jī)關(guān)黨校培訓(xùn)基地等教育基地，創(chuàng)辦了“窯洞大學(xué)”和“澤東干部學(xué)院”，為來自全國各地的15萬余名的青年和干部進(jìn)行了豐富多彩的愛國主義教育活動(dòng)。2011年，學(xué)校被省委、省政府確定為省級(jí)文明校園。
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3.延安大學(xué)就業(yè)保障延安大學(xué)重視畢業(yè)生工作，專門成立了畢業(yè)生就業(yè)中心和畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)大學(xué)本專科畢業(yè)生的就業(yè)教育和就業(yè)分配工作。2004年，學(xué)校畢業(yè)生人數(shù)為3012人。其中，研究生為21人，本科生為1311人，?？粕鸀?680人。研究生、本科生和?？粕淮涡跃蜆I(yè)率分別為100%、88.7%和67.8%。2005年，延安大學(xué)研究生畢業(yè)26人，本科生畢業(yè)1507人，?？粕厴I(yè)2051人。其中研究生一次性就業(yè)率為100%，本科生為91.4%，?？粕鸀?0.3%。